Receita de Sobremesa com Limão Siciliano

Receita de Sobremesa com Limão Siciliano
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Já pensou que delicia, nessa calor que está você comer uma deliciosa torta de limão siciliano? É uma receita muito simples de fazer. Os ingredientes são de fácil acesso nas redes de supermercado.

Lembre-se: o limão é uma fruta azeda, mas que faz um grande beneficio para a sua saúde. É rico em vitaminas C e também ajuda na prevenção do envelhecimento precoce, uma vez que contém antioxidante.

 

Para fazer a receita você irá precisar de:

Receita de Sobremesa com Limão Siciliano

Receita de Sobremesa com Limão Siciliano

Massa

  • 200 gramas de biscoito de maisena moída (ou triturada bastante vezes);
  • raspas da casca do limão;
  • 100 gramas de manteiga sem sal.

Ganache

  • raspas de casca de ½ limão;
  • ½ lata de creme de leite sem soro;
  • 200 gramas de chocolate branco picado;
  • 04 colheres de sopa de suco de limão.

Mouse Gelada

  • 02 claras em neve;
  • raspas de ½ limão;
  • 01 colher de sopa de gelatina incolor;
  • 01 lata de leite condensado;
  • 03 colheres de sopa de água fria;
  • ½ lata de creme de leite sem soro;
  • ½ xícara de chá de suco de limão.

Modo de preparo:

Com as mãos, misture todos os ingredientes até que você obtenha uma massa bem grossa. Forre com essa farofa, uma forma desmontável e aperte bem dos lados e leve ao forno pré-aquecido durante 10 minutos.

Ganache: misture todos os ingredientes muito bem e leve ao micro-ondas por aproximadamente 03 minutos, mexendo no meio do tempo (um minuto e meio). Quem não tem micro-ondas pode fazer em banho Maria. Por fim, some as raspas de limão e o suco e reserve.

Mouse: hidrate a gelatina e a dissolva na água. Misture muito bem os demais ingredientes, menos as claras. Some as claras depois, no final da mistura.

Para montar: com a massa fria, coloque primeiro o ganache e por cima deste, o mouse e deixe gelar por seis horas.

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