Petit Gateau de Chocolate Meio Amargo

Petit Gateau de Chocolate Meio Amargo
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O Petit Gateau é um prato muito bem falado em todo o mundo, porém muitas pessoas já ouviram falar e poucas realmente conhecem o prato ou sabe do que se trata.

Em todo caso o Petit Gateau é um bolo com massa muito mole, além disso, sua forma de produção faz com que seu interior fique muito mole, ficando praticamente como um creme e como o prato é oferecido juntamente com sorvete, seu sabor fica ainda mais realçado, sendo uma ótima sobremesa, pois conta com um sabor bastante diferenciado.

Petit Gateau de Chocolate Meio Amargo

Receita de Petit Gateau

Ingredientes

  • 200 gramas de chocolate meio amargo
  • Duas colheres de manteiga sem sal
  • Um quarto (xícara) de chá de açúcar
  • Duas colheres de sopa rasas de farinha de trigo
  • Dois ovos inteiros(tirar a pele da gema)
  • Duas gemas

Lembrando que esses ingredientes devem se modificar conforme o sabor do Petit Gateau que você deseja fazer, afinal de contas o modo de preparado é sempre praticamente o mesmo, modificando somente os ingredientes que são utilizados.

Modo de Preparo

Em banho maria você deve derreter a manteiga e o chocolate, sendo esse o primeiro procedimento que deve ser feito para começarmos a fazer a receita.

Logo após é necessário bater os ovos juntamente com o açúcar até que toda a mistura fique muito bem clara. Agora pegue o chocolate derretido e junte com a farinha de trigo, lembrando que a mistura deve ser feita com a ajuda de uma espátula.

Pegue formas de empadinha, passe farinha de trigo e logo coloque a massa dentro dessas forminhas. Antes de levar ao forno, ligue o mesmo e deixe pré-aquecendo, assim que estiver em uma boa temperatura é necessário levar ao forno entre 6 a 10 minutos.

Os procedimentos para assar não são muito complicados, porém é necessário bastante cuidado, sendo que sua parte externa precisa estar bem assada, mas a parte interior precisa estar mole.

Assim que retirar do forno, o mesmo deve ser desinformado quente, coloque dentro de um prato juntamente com o sorvete no sabor de sua preferência.

Vídeo de Como Fazer o Petit Gateau

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