Cupcakes e minicupcakes – Como Fazer em Casa

Cupcakes e minicupcakes – Como Fazer em Casa
5 (100%) 1 vote

Uma receita deliciosa e que com toda certeza fará você economizar para a festa de aniversario do seu filho ou então, levantar uma grana extra. Os Cupcakes vieram para ficar e cada dia mais tem se tornado frequência em nossa vida.

Para quem gostaria de aprender a fazer e pensa que o mesmo é muito difícil, se engana! Basicamente seu primeiro passo é comprar uma massa para bolo pronta (sim, aquela massa de bolo de chocolate, cenoura, limão que temos no supermercado). Ou então você faz a massa simples, como a de chocolate.

Cupcakes e minicupcakes - Como Fazer em Casa

Cupcakes e Minicupcakes – Como Fazer em Casa

Ingredientes

  • 01 xícara de chá de água mineral
  • 01 xícara de chá de cacau em pó
  • 1 ½ xícara de chá de manteiga (sem sal)
  • 04 ovos
  • 01 colher de chá de fermento em pó
  • 03 xícaras de chá de farinha de trigo (sem fermento)
  • 2 ½ xícaras de chá de açúcar
  • 01 xícara de creme de leite
  • 01 colher de sopa de baunilha

Modo de preparo:

Esquente a água e nela dilua o cacau. Em uma panela, derreta a manteiga e todo o açúcar e depois, bata na velocidade máxima por 05 minutos. Deixe esfriar. Junte um ovo e bata com a mão, depois ligue e junte os demais ovos até que você obtenha uma massa homogênea.

Após isso, junte a baunilha e bata novamente. Desligue e então despeje a água quente com o cacau diluído e bata mais um pouco. De modo alternado, junte o creme de leite e a farinha, sempre mexendo com um fuê e acrescente o fermento. Depois, coloque a massa na assadeira e deixe assar em forno pré-aquecido 180ºC por 20 minutos.

Recheio

  • 30 g de glucose de milho
  • 200 g de creme de leite
  • 400 g de chocolate meio amargo

Modo de preparo:

Numa travessa, você irá picotar todo o chocolate e colocá-la em banho Maria para que o mesmo derreta. Depois que isso acontecer, junte o creme de leite e mexa sem parar. Depois, com as mãos molhadas, pegue a glucose e deixe descansar por cerca de 04 horas. Depois basta decorar em cima dos bolinhos prontos.

Vídeo de como é feito os Cupcakes e minicupcakes

Be the first to comment

Leave a Reply

Seu e-mail não será publicado.


*